栄養価（1人分）

材料（1人分） 使用量

卵

1 個

相模屋食料 きぬ豆腐^※

1/2 パック（75 g）

千切りキャベツ^※

30 g

紅しょうが

6 g

小ねぎみじん

2 g

顆粒だし

小さじ 1

片栗粉

大さじ 1

中濃ソース・かつお節・青のり

適宜

手順

• 豆腐をボウルに入れ、卵を入れてよく混ぜる。
• 千切りキャベツは、ザクザク切って少し短くする。紅しょうが・小ねぎは細かく切る。
• すべて加えて混ぜて、くっつかない加工のたこ焼き器に油をひかずに焼く。
• 片面が焼けたら、ひっくり返して火を通す。
• 皿に移したらソースやかつお節などをかける。