※本図鑑の各商品の掲載内容につきましては、武田薬品工業が宮澤 靖 先生の監修のもと策定したガイドラインに沿って、掲載商品を選定し、商品情報（商品名、商品説明、写真、内容量、原材料名、栄養成分情報、アレルギー関連情報、トリビア情報）については各企業の掲載のご承諾と、宮澤 靖 先生の監修を経て、制作いたしました。なお、脂質5g以内の目安量と特記事項につきましては、各商品の原材料ならびに栄養成分情報を基に、宮澤 靖 先生の監修のもと、記載を行っています。

※本図鑑では、各企業が公表している公式情報（2025年3～4月時点）を基に、各企業それぞれで定番のお土産の情報を掲載しています。なお、本図鑑制作時に改訂などを控えていた商品については除外しています。
また、調味料、飲料、生鮮食品、キャラクターなどとのコラボレーション商品 、市販のお菓子のご当地限定商品、複数商品を詰め合わせたバラエティミックスなどの商品は除外しています。
また、可食部にアーモンド、ピーナッツ、黒大豆、クルミを含む割合が多い商品や、プリンやアイスなど、目安量が1つより少ない場合に、目安量分を取り分けることが難しい商品は除外しています。
なお、主食にあたる商品も目安量分の取り分けが難しく、残った分の保存期間も限られることや、商品以外の材料を追加する必要があるものは商品自体の栄養成分情報から目安量が算出できないことなどから除外しています。ただし、おつまみや汁物など、目安量分を取り分けた残りを保存することが可能なものや、追加の材料なしで1パッケージで完食できるものは含めております。

※本図鑑においては、間食における脂質量として許容範囲であると考えられる「脂質量5g」を基準に、脂質5gを上限とした場合の各商品の目安量を記載しています。ただし、間食以外の食事において脂質を多く摂取した場合には、間食はなるべく控える必要があります。
なお、脂質5gを上限とした分量において特定の成分や食物繊維が多く含まれる商品については、IBD患者さんの体調への影響を踏まえ、除外しています。

※「脂質5g以内の目安量」が間食の適量とされる200kcalを超える場合には、200kcal以内を目安量として計算し、分量を掲載しています。

※本図鑑においては、辛味の強い商品や辛味のスパイスがメイン味付けとなる商品について、IBD患者さんの体調への影響を踏まえ、除外しています。

※油の多いお菓子、牛乳（乳成分）を含むお菓子、香辛料などの刺激物を含むお菓子、人工甘味料を含むお菓子をすべて避ける必要はありませんが、体質により合わない場合があります。過去にこれらの成分を含む商品で症状が悪化されたことがある方は、主治医や管理栄養士に相談してください。

※原材料に占める割合・重量が5％未満である原材料については、原材料情報に記載がない場合もあります。特記事項は原材料情報やアレルギー情報に基づき記載をしています。ご不安のある方は摂取前に主治医や管理栄養士に相談してください。

※特に、症状が出ている時期（活動期）は、脂肪摂取量が多いと腹痛、下痢等を誘発することがあります。活動期の患者さんは、適切な摂取量について、主治医や管理栄養士に相談してください。